+7 915 9708100
Музей производства шоколада
Переславль-Залесский
Переславль-Залесский
Ежедневно
10:00 - 19:00
10:00 - 19:00
О нас
Уютный музей в центре города Переславль-Залесский. Отлично подходит для друзей, семейного отдыха и путешественников. В музее действует экспозиция, мастер классы, имеется кофейная зона. Также можно приобрести местный шоколад, где вместо сахара используется натуральный мёд.
В музее Вы узнаете о полном цикле изготовления шоколада, лично познакомитесь с настоящими свежеобжаренными какао-бобами, всеми ингредиентами, необходимыми для изготовления шоколада. В рамках мастер-класса Вы лично проведете важный процесс изготовления шоколада — темперирование! По завершению мастер-класса и программы получите диплом начинающего шоколатье.
В музее Вы узнаете о полном цикле изготовления шоколада, лично познакомитесь с настоящими свежеобжаренными какао-бобами, всеми ингредиентами, необходимыми для изготовления шоколада. В рамках мастер-класса Вы лично проведете важный процесс изготовления шоколада — темперирование! По завершению мастер-класса и программы получите диплом начинающего шоколатье.
Шоковестник
Группам
Проводим экскурсионную программу с мастер-классами для туристических групп, как для детей, так и для взрослых. Ограничение по количеству - 14 человек, без учета сопровождающего.
По завершению мастер-класса и экскурсионной программы гости получают бельгийский шоколад сделанный своими руками и диплом начинающего шоколатье.
Сопровождающие проходят бесплатно, без мастер-класса.
Записаться туристической группе можно по телефону или электронной почте, указанных в контактах.
Оплата возможна наличными, банковской картой или р/с организации.
По завершению мастер-класса и экскурсионной программы гости получают бельгийский шоколад сделанный своими руками и диплом начинающего шоколатье.
Сопровождающие проходят бесплатно, без мастер-класса.
Записаться туристической группе можно по телефону или электронной почте, указанных в контактах.
Оплата возможна наличными, банковской картой или р/с организации.
Программы и ЧаВо (FAQ)
Отправляйте интересующие вас вопросы на alex@chocolatemuseum.ru или WhatsApp
Имеется 2 программы: мастер-класс и экскурсия.
В мастер-класс входит самостоятельное изготовление настоящего молочного или горького шоколада с использованием натурального бельгийского полуфабриката. В конце выдается диплом «начинающего шоколатье" и изготовленный своими руками шоколад + в мастер-класс включена экскурсия.
В рамках экскурсии можно узнать, как изготавливается шоколад начиная от какао-бобов заканчивая готовой плиткой. Откуда появился шоколад и как менялся со временем. В том числе можно попробовать настоящие жаренные какао-бобы.
В мастер-класс входит самостоятельное изготовление настоящего молочного или горького шоколада с использованием натурального бельгийского полуфабриката. В конце выдается диплом «начинающего шоколатье" и изготовленный своими руками шоколад + в мастер-класс включена экскурсия.
В рамках экскурсии можно узнать, как изготавливается шоколад начиная от какао-бобов заканчивая готовой плиткой. Откуда появился шоколад и как менялся со временем. В том числе можно попробовать настоящие жаренные какао-бобы.
Мастер-класс (вместе с экскурсией) - 40-50 минут
Экскурсия - 15-20 минут
Экскурсия - 15-20 минут
Мастер-класс подходит для взрослых и детей от 4 лет. Наши специалисты проводят программы с учетом возраста гостей.
В конце выдается диплом начинающего шоколатье.
В конце выдается диплом начинающего шоколатье.
Мастер-класс (вместе с экскурсией) - 990 руб
Экскурсия - 260 руб
В связи с сильным повышением стоимости сырья и инфляцией, с 20 декабря 2024 г стоимости программ будет составлять: мастер-класс (вместе с экскурсией) - 1150 руб; экскурсия - 280 руб.
Экскурсия - 260 руб
В связи с сильным повышением стоимости сырья и инфляцией, с 20 декабря 2024 г стоимости программ будет составлять: мастер-класс (вместе с экскурсией) - 1150 руб; экскурсия - 280 руб.
В мастер-класс входят, действительно, важные процессы необходимые для получения шоколада.
Под нашим наблюдением, с ним справятся, как взрослые, так и дети. Опытные шоколатье-экскурсоводы проводят мастер-класс с учетом возраста и особенностей гостей.
Этапы мастер-класса
1. Темперирование молочного или горького шоколада (придание шоколаду правильной кристаллической решетки методом охлаждения с помощью пищевого стола и кондитерских скребков). 2. Формование шоколада (заливаем шоколад в форму). 3. Охлаждение/застывание шоколада (занимает 15-20 минут, в это время проводится экскурсия) 4. Извлечение из формы и упаковка.
Под нашим наблюдением, с ним справятся, как взрослые, так и дети. Опытные шоколатье-экскурсоводы проводят мастер-класс с учетом возраста и особенностей гостей.
Этапы мастер-класса
1. Темперирование молочного или горького шоколада (придание шоколаду правильной кристаллической решетки методом охлаждения с помощью пищевого стола и кондитерских скребков). 2. Формование шоколада (заливаем шоколад в форму). 3. Охлаждение/застывание шоколада (занимает 15-20 минут, в это время проводится экскурсия) 4. Извлечение из формы и упаковка.
Наша приоритетная ценность - безопасность, в том числе и пищевая.
Перед каждым мастер-классом мы тщательно протираем, дезинфицируем рабочие поверхности и весь инвентарь необходимый для работы.
Мы используем специализированные дезинфицирующие средства для пищевого производства. Наши рабочие столы изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Перед мастер-классом, в обязательном порядке, все моют руки.
Перед каждым мастер-классом мы тщательно протираем, дезинфицируем рабочие поверхности и весь инвентарь необходимый для работы.
Мы используем специализированные дезинфицирующие средства для пищевого производства. Наши рабочие столы изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Перед мастер-классом, в обязательном порядке, все моют руки.
Контакты
+7 915 970 81 00
alex@chocolatemuseum.ru
Переславль-Залесский,
Ростовская, 12
10:00 – 19:00 без выходных
alex@chocolatemuseum.ru
Переславль-Залесский,
Ростовская, 12
10:00 – 19:00 без выходных